忻城美食攻略
忻城美食以壮族风味为主，注重天然食材和酸辣口感。以下是必尝推荐：
- 五色糯米饭：用植物染料染制，色彩鲜艳，寓意吉祥，是壮家节日必备。
- 忻城酸汤鱼：以本地鲜鱼配酸笋、番茄熬制，汤鲜肉嫩，开胃爽口。
- 壮族油茶：将茶叶、姜、蒜炒制后捶煮，加入米花、花生，风味浓郁且提神。
- 芋头扣肉：芋头与五花肉层层相扣，蒸制后软糯香醇，肥而不腻。
- 龙棒（血肠）：用猪血、糯米灌制，蒸熟后香糯独特，可煎食增强口感。
就餐Tips：推荐前往城南传统市场或老街小吃摊，如「阿姐油茶铺」「桥头酸汤鱼」等老店，人均消费约30-50元。注意部分菜肴偏酸辣，可提前告知调整口味。